Γνωρίζετε την έννοια του τριγώνου της κουζίνας; Ακόμη και αν δεν το γνωρίζετε με το όνομά του, πιθανότατα το έχετε δει να παίζει σε σπίτια στο παρελθόν και δεν το γνωρίζατε καν.
Το τρίγωνο της κουζίνας, γνωστό και ως τρίγωνο εργασίας της κουζίνας, δίνει προτεραιότητα στην εύκολη μετακίνηση μεταξύ του νεροχύτη, του ψυγείου και του φούρνου.
Παρακάτω, οι ειδικοί σχεδιασμού ζυγίζουν σε αυτή τη δημοφιλή διάταξη και μοιράζονται το σκοπό, τη σημασία της και πολλά άλλα.
Γνωρίστε τον εμπειρογνώμονα
- Emily Ruff είναι η ιδρύτρια του Cohesively Curated Interiors.
- Seth Ballard είναι συνιδρυτής της Ballard & Mensua Architecture.
- Mary Gordon είναι αντιπρόεδρος της InSite Builders & Remodeling.
Ποιος είναι ο σκοπός ενός τριγώνου κουζίνας;
Χρησιμεύει για να εξασφαλίσει ότι αυτά τα τρία χαρακτηριστικά είναι αρκετά κοντά μεταξύ τους ώστε να έχετε εύκολη πρόσβαση, αλλά όχι τόσο κοντά ώστε να προκαλείται συμφόρηση, σύμφωνα με την Emily Ruff, την ιδρύτρια του Cohesively Curated Interiors.
Εξηγεί τον κανόνα του τριγώνου της κουζίνας: κάθε πλευρά του τριγώνου πρέπει να έχει μήκος από τέσσερα έως εννέα πόδια και καμία από τις πλευρές δεν πρέπει να τέμνει το νησί περισσότερο από 12 ίντσες.
Το τρίγωνο της κουζίνας είναι ιδιαίτερα κρίσιμο όταν πρόκειται για μια εξαιρετική ρύθμιση για όλες τις εργασίες της κουζίνας σας, λέει ο Seth Ballard, συνιδρυτής του Ballard & Mensua Architecture.
Θέλετε περισσότερη σχεδιαστική έμπνευση; Εγγραφείτε στο δωρεάν καθημερινό ενημερωτικό μας δελτίο για τις πιο πρόσφατες ιδέες διακόσμησης, συμβουλές σχεδιαστών και πολλά άλλα!
Χρησιμοποιείται ακόμα η διάταξη του τριγώνου της κουζίνας;
Ενώ το τρίγωνο της κουζίνας θεωρείται ως ιδανική διάταξη, δεν είναι πάντα εφαρμόσιμο στους σημερινούς χώρους.
“Τα ανοιχτά σχέδια δαπέδου, οι μεγαλύτερες κουζίνες και η προσθήκη συσκευών, όπως τα μικροκύματα, τα πλυντήρια πιάτων, τα ψυγεία ποτών/κρασιών κάτω από τον πάγκο και οι διπλοί φούρνοι, έχουν αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο οι επαγγελματίες σχεδιάζουν τις κουζίνες”, δήλωσε η Mary Gordon, αντιπρόεδρος του InSite Builders & Remodeling, λέει.
Σε στενότερα σπίτια, τα παραδοσιακά τρίγωνα κουζίνας δεν είναι εφικτά – αλλά η μέθοδος μπορεί να προσαρμοστεί, εξηγεί ο Ballard.
“Το τρίγωνο πρέπει πάντα να γίνεται σεβαστό”, λέει. “Τα πράγματα πρέπει να απλωθούν λίγο, και το τρίγωνο μπορεί να χρειαστεί να μετατραπεί περισσότερο σε αστέρι ή σε μια σειρά από τρίγωνα”.
Το κατά πόσον ένα τρίγωνο κουζίνας είναι εφικτό εξαρτάται επίσης από τον τρόπο ζωής κάποιου.
“Ένας παράγοντας είναι αν ένα άτομο μαγειρεύει κάθε φορά ή αν υπάρχουν συνήθως δύο ή περισσότερα άτομα που μαγειρεύουν μαζί”, λέει ο Ruff. “Ένας άλλος παράγοντας είναι το μέγεθος της οικογένειας και κατά πόσο όλοι συγκεντρώνονται στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και της προετοιμασίας”.
Πώς να προσθέσετε ένα τρίγωνο κουζίνας χωρίς νησί
Ο Gordon σημειώνει ότι είναι ακόμα δυνατό να ενσωματώσετε ένα τρίγωνο κουζίνας στο σπίτι σας ακόμα και αν ο χώρος μαγειρέματος δεν διαθέτει νησί.
Μπορείτε ακόμα να εφαρμόσετε την αρχή του τριγώνου τοποθετώντας στρατηγικά τον νεροχύτη, το ψυγείο και την κουζίνα κατά μήκος της περιμέτρου του δωματίου, λέει.
Υπάρχουν μερικές συγκεκριμένες διατάξεις που προτείνει συγκεκριμένα η Gordon, οι οποίες αναλύονται παρακάτω.
- Η πρώτη πιθανή διάταξη που συνιστά ο Gordon είναι η επιλογή ενός κουζίνα σε σχήμα L. Τοποθετήστε την κουζίνα και το ψυγείο σε έναν τοίχο, με τον νεροχύτη σε έναν παρακείμενο τοίχο, δημιουργώντας ένα τρίγωνο, λέει.
- Μια άλλη δυνατότητα είναι η διευθέτηση ενός κουζίνας σε σχήμα U. Τοποθετήστε τον νεροχύτη στη βάση του “U”, με την κουζίνα και το ψυγείο σε κάθε πλευρά, σχηματίζοντας ένα τρίγωνο.
- Η τελευταία επιλογή είναι ένα κουζίνα. Ακόμη και σε στενές κουζίνες, μπορείτε να τοποθετήσετε τον νεροχύτη στη μία πλευρά, με την κουζίνα και το ψυγείο στην απέναντι πλευρά, για να σχηματίσετε μια τριγωνική ροή εργασίας, λέει ο Gordon.
Άλλες αποτελεσματικές διατάξεις κουζίνας που πρέπει να λάβετε υπόψη
Σχεδιασμός από InSite Builders & Αναδιαμόρφωση / Φωτογραφία από Kip Dawkins
Εάν ένα παραδοσιακό τρίγωνο κουζίνας δεν λειτουργεί για το σπίτι σας, υπάρχουν πολλές άλλες βιώσιμες διατάξεις κουζίνας που μπορείτε να εξετάσετε.
“Ενώ η παραδοσιακή διάταξη τριγώνου κουζίνας παραμένει κλασική, οι σημερινές ποικίλες επιλογές επιτρέπουν πιο εξατομικευμένα σχέδια που ενισχύουν τη λειτουργικότητα, το στυλ και την ομορφιά”, λέει ο Gordon.
Παρακάτω, μοιράζεται τρεις διαφορετικές εναλλακτικές λύσεις διάταξης κουζίνας.
- Ξεχωριστές ζώνες εργασίας: Ο Gordon λατρεύει να δημιουργεί ζώνες εργασίας, εστιάζοντας σε καθορισμένες περιοχές, όπως μια ζώνη προετοιμασίας φαγητού, μια ζώνη μαγειρέματος και μια ζώνη καθαρισμού. Αυτή η προσέγγιση προτιμάται συχνά σε μεγαλύτερες κουζίνες και σε αυτές με πολλούς μάγειρες.
- Σχεδιάστε με γνώμονα ένα νησί: Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να κάνετε το νησί το επίκεντρο της προσοχής στο χώρο σας. Πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού σχεδιάζουν την κουζίνα τους γύρω από ένα νησί, χρησιμοποιώντας το νησί ως τον κεντρικό κόμβο για την προετοιμασία του φαγητού και το μαγείρεμα, επιτρέποντας ευελιξία στην τοποθέτηση των συσκευών, λέει ο Gordon. Συχνά περιλαμβάνει επιπλέον καθίσματα και αποθηκευτικούς χώρους, επίσης.
- Ένας τοίχος τα λέει όλα: Εργάζεστε σε μικρό χώρο; Μια συνηθισμένη διάταξη είναι η τοποθέτηση όλων των μεγάλων συσκευών κατά μήκος ενός μόνο τοίχου για ευκολία στη λειτουργικότητα και την κίνηση, λέει ο Gordon.